Com a grande preocupação com a segurança sanitária dos alimentos e da água potável, muitas empresas de produção relacionadas, especialmente empresas de processamento de alimentos e bebidas, precisam de uma grande quantidade de água pura no processo de produção, portanto, a escolha do equipamento certo para tratamento de água também se tornou uma parte importante.
A qualidade da água afeta a qualidade dos alimentos:
1. Dureza da água: a dureza é um dos indicadores mais comuns e preocupantes, refletida principalmente na concentração de íons de cálcio e magnésio na água. A dureza alta causará descoloração, precipitação e alteração de sabor, endurecimento e outras situações.
2. A alcalinidade da água: muita alcalinidade também leva à diminuição do aroma dos alimentos, precipitação e não é propícia ao crescimento de leveduras.
3. O cheiro peculiar da água: A água em si tem um odor peculiar, que pode facilmente afetar o sabor do alimento acabado.
4. Cromaticidade e turbidez da água: excesso de cromaticidade e turbidez causarão precipitação do produto, dificuldades de carbonatação, alterações de cor, etc.
5. O pH da água e os fenóis, amônia livre, oxigênio dissolvido, nitratos, matéria orgânica, metais pesados e microrganismos na água também podem afetar o processamento dos alimentos.
Pode-se observar que as substâncias presentes nessa água bruta devem ser removidas por meio de tecnologia especial de tratamento de água para que a qualidade da água atinja os padrões correspondentes e, finalmente, atenda aos indicadores físicos e químicos de qualidade da água exigidos pelo processo de produção e processamento de alimentos.
Que tipo de água é qualificada?
Todos os tipos de água para produção de alimentos devem atender aos “padrões de higiene da água potável” da China, indústria de alimentos e bebidas, necessidades comuns de qualidade da água: condutividade da água pura abaixo de 10uS/cm, a dureza total da água amaciada é menor que (em Caco3) 30mg/l.
Requisitos da indústria de alimentos e bebidas para qualidade da água: a água da indústria de alimentos e bebidas geralmente precisa usar pré-tratamento de água pura ou água pura, de acordo com os padrões de higiene de água potável GB5749-2006, padrões de purificação de água potável CJ94-1999 e padrões de higiene de água potável GB17324-2003 para garrafas (barris).
Princípio do equipamento de água pura por osmose reversa da Toption Machinery: o equipamento de tratamento de água para a indústria de alimentos e bebidas é remover matéria orgânica, pigmentos, coloides, impurezas, cloro residual, etc. na água por meio de um sistema de pré-tratamento eficiente e razoável e, em seguida, aplicar a tecnologia de osmose reversa para remover bactérias, vírus e outros microrganismos na água e um grande número de impurezas de metais pesados misturadas na água que são prejudiciais ao corpo humano, de modo a atingir os indicadores físicos e químicos e os padrões de saúde estipulados para consumo e produzir água pura para processamento e produção de alimentos.
Campo de aplicação do equipamento de tratamento de água pura por osmose reversa na indústria de processamento de alimentos: o equipamento de tratamento de água pura por osmose reversa é adequado para a produção de vários sucos, bebidas, cerveja, laticínios, alimentos diversos, leite, vinho, cerveja mista, água pura, água potável direta.
Através de um fluxo de processo científico e racional, o equipamento de tratamento de água pura por osmose reversa pode remover eficazmente impurezas e sais da água, melhorar a pureza da água e proteger a saúde das pessoas. Os equipamentos de osmose reversa da Toption Machinery têm sido reconhecidos e elogiados por muitos clientes por sua tecnologia avançada, materiais de alta qualidade, desempenho estável e excelente serviço pós-venda. No futuro, a Toption Machinery continuará a intensificar seus esforços de pesquisa e desenvolvimento, aprimorando continuamente o desempenho dos produtos e serviços e fornecendo aos clientes equipamentos de tratamento de água amaciada de alta qualidade, promovendo assim o desenvolvimento da indústria chinesa de equipamentos para tratamento de água.
Caso tenha alguma dúvida, entre em contato conosco.
Horário da publicação: 02/08/2023